La ruta de la quinua - Ayacucho Destacado

¿Alguna vez se les ha cruzado por la mente la gran diversidad de nuestro Perú? Aparte de lo que nos enseñan y leemos a diario en las noticias de los reconocimientos y sobre todo ingresos por exportaciones de nuestros alimentos, realmente ¿somos conscientes de lo que tenemos? Este articulo se trata de mi viaje a Ayacucho, realizado hace poco. Fue el primer viaje de estudios que realizaba con la universidad por la facultad de Turismo de la UPC, una linda experiencia que me recordó el país mega diverso que somos y que hay un sin fin de oportunidades donde destacar y mejorar.

“La Asociación de Productores de Quinua y Granos Andinos (APOQUA), que reúne a más de 300 pequeños productores de Ayacucho, ha logrado, con el apoyo de apoyo de Sierra Exportadora, la certificación orgánica del 100% de su cultivo de quinua en las variedades ‘Blanca Junín’, Roja ‘Pasankalla’ y Negra ‘Ccollana’, las cuales suman 1,354 hectáreas.”

“La certificación orgánica ha generado una forma de producción intensiva, pero amigable con el medio ambiente y con las familias rurales”, sostuvo el repre-sentante de Sierra Exportadora en Ayacucho

Fuente: Cronica Viva

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Ayacucho no tan solo es "QUINUA", es parte de nuestra historia con "EL SANTUARIO HISTORICO DE LA PAMPA DE AYACUCHO" donde el 9 de diciembre de 1824 se realizó el último gran enfrentamiento dentro de las campañas terrestres de la época, hoy en día podemos apreciar un atardecer envidiable. Forma parte del Sistema Nacional de Áreas naturales protegidas del Estado, con el fin de garantizar la conservación del escenario donde se llevó a cabo la Batalla de Ayacucho, además de la presencia de especies de flora y fauna nativa. Asн como las manifestaciones culturales y artesanales de las poblaciones a sus alrededores.

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Para apreciar mejor la pampa, los pobladores ofrecen paseos a caballos. El precio depende del tiempo que uno quiera. (10 a 20 soles aprox)

Ayacucho también goza de una gastronomía deliciosa y sitios muy pintorescos para ir a cenar de noche, como el de la foto de abajo, frente a la plaza de armas, donde fuimos a cenar con mis amigas la ultima noche del viaje. Comida rica, buena compañía y una vista increíble, ¿que más pedir?

Realmente es una ciudad que no puede faltar en su lista de lugares por visitar, cuenta con vistas increíbles además, las personas del lugar son súper vibras que los harán sentirse bienvenidos en todo momento. En el plano de infraestructura y planta turística ha mejorado un montón en los últimos años, aunque todavía falta regulaciones que protejan mas los productos propios del lugar, Ayacucho es una de las ciudades que más esta creciendo en turismo, así que no esperen y planeen su viaje no se arrepentirán!!

Por: Camila Escudero
INFOTUR PERÚ

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Modificado por última vez en Jueves, 01 Junio 2017 07:59

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