El ESTELAR de Cartagena, el hotel más alto y moderno Destacado

Infotur Perú viajó hasta la ciudad amurallada de Cartagena – Colombia para conocer de cerca la mejor propuesta turística en el rubro hotelero destinado a los visitantes. Es así que llegamos al “Estelar Cartagena de Indias Hotel y Centro de Convenciones”, donde entrevistamos a su Gerente General, el frances Louis Joseph Daniel.

“Es un gran placer, regresar donde comencé”, es lo primero que nos dice Louis al entablar una amena conversación

Nos comentaron que el Estelar Cartagena tiene como gerente general a un experto en abrir hoteles corporativos. ¿Cómo se siente al respecto?

Tengo 50 años en la industria hotelera. Es un gran placer regresar al lugar donde empecé. Colombia es un país que me gusta mucho. Me inicié en México con un proyecto internacional que me llevó por varios países de Latinoamérica. Luego de gerenciar grandes cadenas hoteleras, me retiré para venir a navegar por estas tierras y en el camino, “Orient Express” me propuso trabajar con ellos. El primer hotel 5 estrellas que inauguré en Cartagena fue el Hilton, el 24 de diciembre de 1979. Despues abrí el “Santa Clara”, “Las Américas” y muchos otros.

¿Cómo ha cambiado la hotelería de entonces a la de hoy?

Había muy pocos hoteles en esa época y mucho trabajo por hacer para estandarizar los servicios que se ofrecían, Cartagena se ha convertido con los años en un destino tan importante y ha crecido mucho el sector hotelero, hoy existen muchos hoteles, para todo tipo de público.

¿Cómo llegó al “Estelar”?

Después de tantos años en las que paraba viajando de un lado a otro, como presidente de cadenas de hoteles, decidí retirarme, es ahí donde el presidente de la cadena hotelera de Estelar me propone abrir el “Estelar Cartagena de Indias Hotel y Centro de Convenciones”.

¿Por qué tener un centro de convenciones y un hotel de lujo en Bocagrande?

El tener dos centros de convenciones en Bocagrande, uno cerca del otro, nos da una gran fortaleza. Somos un hotel corporativo, que no deja de lado al huésped que viene a hacer turismo. Cartagena no es un destino de playa sino más bien tiene un turismo cultural y está dividido en tres sectores: La ciudad vieja, la moderna (Bocagrande) y el norte que se está desarrollando, allí están las universidades y hospitales. A los huespedes les gusta mucho pasear por la ciudad vieja y nosotros estamos muy cerca de ella.

¿Cuánto fue la inversión en éste hotel?

El Estelar Cartagena es el Hotel más moderno de la ciudad, fue inaugurado el 02 de diciembre del 2016, con una inversión de $197,145 millones, cuenta con 346 habitaciones, una torre de 52 pisos en un terreno de 47.000 metros cuadrados, también cuenta con 36 apartamentos y un centro de convenciones con capacidad para 2.200 personas.

Ya había dos hoteles Estelar en Cartagena, ¿Porqué uno más?

Faltaba satisfacer la demanda del sector corporativo, es por ello que nace la idea del Nuevo “Estelar Cartagena de Indias Hotel y Centro de Convenciones” que tomó casi 03 años construirlo. Además tiene una ubicación privilegiada en Bocagrande ya que se encuentra muy cerca del casco de la ciudad antigua y los clientes corporativos que albergan en su mayoría son extranjeros, americanos y europeos que disfrutan los recorridos culturales por la ciudad histórica.

¿Cuál es el propósito de la Cadena?

Hoteles Estelar desea fortalecer su presencia en la ciudad, donde ya tienen el hotel “Estelar Gran Playa Manzanillo”, que está más dedicado al turismo, que al segmento corporativo.

He visto que tienen a un chef peruano en el restaurante Piso 12, ¿Por qué?

A donde voy siempre llevo a un peruano, no necesariamente chef. Y sí, Franco es un gran profesional, y en el Piso 12 tenemos una fusión de la gastronomía peruana, caribeña y francesa. Como buen francés me encanta deleitarme con los sabores que tiene la comida peruana, soy un apasionado por la gastronomía, y el Perú tiene una gran variedad de productos que los peruanos no aprecian.

Agradecimiento:

• Viva Colombia: www.vivacolombia.co 
Teléfonos: (1) 743-3999 / 080078200

• Hoteles Estelar: www.hotelesestelar.com 
Reservas: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 
Teléfonos: 01 800097800 / (1) 608-8080 / 593-1900

Por: Mónica Pereyra C.
Fotos: Elizabeth Gonzales
INFOTUR PERÚ

 

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Modificado por última vez en Miércoles, 21 Febrero 2018 09:48

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