Empresario Gastronómico peruano Oscar Vásquez Solís recibió el premio “Orgullo Peruano” Destacado

El Empresario gastronómico Oscar Vásquez Solís  recibió el premio “Orgullo Peruano” en la categoría de “Compatriota emprendedor” por la difusión de la cultura peruana en el extranjero. Esta importante labor actualmente la está desarrollando en Brasil donde ha inaugurado el restaurante Pisco en cuyos ambientes se respira la cultura peruana  la cual está plasmada en la música, artesanía, gastronomía, bebidas etc. que forman parte de este pedacito de Perú en Brasil todo un embajador sin lugar a dudas.

Otro dato importante de Oscar es que en el 2012 fue elegido "Hombre del Año 2012", considerado el difusor más destacado de la cultura peruana en el exterior, este reconocimiento fue otorgado por la cancillería peruana.

Oscar  que tiene como pasión la poder promover nuestra cultura, es el creador del Expoceviche, evento multicultural-gastronómico peruano que ya contó con cinco ediciones en São Paulo y una en Río de Janeiro.  En julio de este año, Oscar inauguró el Pisco, su primer restaurante peruano, instalado en el barrio de los Jardines un lugar ideal para saborear las delicias de la gastronomía peruana. El espacio (Restaurante Pisco) nació con el propósito de promover en Brasil toda la riqueza cultural de nuestro Perú. El nombre hace homenaje al puerto de Pisco - que prosperó por cuenta de los viñedos, también tiene el significado de pájaro, en el idioma quechua (incas) y claro hace honor a nuestro pisco y el ceviche -  trago  y plato emblemático de la cocina peruana.

Por: Norvil Pérez

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Modificado por última vez en Jueves, 02 Noviembre 2017 07:37

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