La navidad se aproxima y muchos de nosotros solemos brindar con el tradicional champagne o espumante pero hoy tenemos dos recetas de cocteles fáciles de hacer y usando nuestro peruanísimo pisco.
El Chilcano Navideño y Santa Sour son dos propuestas para esta noche buena.
Los expertos te brindan la receta secreta de estos nuevos tragos para lograr el delicioso sabor y deleitarse con cada sorbo.
CHILCANO NAVIDEÑO
INGREDIENTES
- 2oz Pisco Quebranta Finca Rotonda
- 2oz pulpa de uva
- 1/2oz jarabe de goma
- 1/2oz limón
- hielo al gusto
- Schweppes hasta llenar el vaso
- 1 hojas de hierba buena a mortero para dar el sabor especial
- 1 rodaja de limón para decorar
- 2 hoja de hierba buena para adornar
PREPARACIÓN
En un vaso mezclador coloca los hielos, luego añade todos los ingredientes mencionados y mezcla. Después de 30 segundos, vaciarlo en un vaso. Para finalizar, decora con una rodaja de limón y hoja de hierba buena.
SANTA SOUR INGREDIENTES
- 3oz de Pisco Quebranta Finca Rotonda
- 1oz de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- 1oz de limón
- 2oz de pulpa de fresa
- 1 gota de amargo
- 3 hojas de menta
PREPARACIÓN
En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados en su orden, se agrega una hoja de menta y se bate por veinte segundos aproximado. Luego servir al vaso y colocar una gota de amargo. Para finalizar, decora con dos hojas de hierba buena.
Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ
