Gastronomía

Nuestro plato bandera se seguirá deleitando en Brasil esta vez en Rio de Janeiro que albergará a diversos exponentes de la cocina peruana quienes ofrecerán nuestro ceviche a todo el…
La Locanda restaurante mediterráneo cinco tenedores del Swissôtel Lima ha preparado una especial cena maridaje de cinco tiempos con cerveza Paulaner que se podrá disfrutar el 15 de marzo a…
El Perú estará nuevamente en los ojos del mundo. La Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros (WACS, por sus siglas en inglés) ha nombrado a la ciudad de Lima como…
Imagina el alimento ideal. Uno que contenga todos los nutrientes necesarios para cumplir, pero no exceder, nuestras necesidades diarias. Si semejante producto existiera, consumirlo sin comer nada más proveería el…
La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP representará un año más al Perú en los premios Gourmand World Cookbook Awards - conocidos como los…
Dependiendo de los ingredientes que se incorporen en su preparación, el emoliente tiene diferentes propiedades beneficiosas para la salud. Es recomendable para tratar problemas digestivos y urinarios. También sirve para…
El Bartender Frank Rosales desde la barra de Don Esteban y para aplacar el calor nos presenta una variada muestra de chilcanos donde lo más resaltante es el uso de…
Cocinar con leña y bosta en espacios reducidos de la casa es todavía una práctica común en zonas rurales, al menos dos millones y medio de peruanos lo hacen a…
Un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al año, según datos…
Israel Laura abrió las puertas de su nuevo restaurante en el sabroso distrito de Surquillo. Su local, decorado con objetos de cocina y recuerdos de familia, rescata la estructura de…

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