Los postres y dulces que no debes dejar de probar en Mistura 2016 Destacado

Sábado, 10 Septiembre 2016 08:26

Nuestro recorrido Misturero nos lleva a la sección de nuestros dulces donde este año Apega ha reunido a los mejores exponentes de nuestro postres tanto de Lima como del interior de nuestro Perú, estos sabores que endulzan nuestro paladar con las recetas muchas de ellas secretas nos trasladan mágicamente a nuestra infancia al recodar esos exquisitos postres de la abuelita o de nuestra madre, en esta visita les presentamos los dulces de Mistura que no debes dejar de probar:

Queso helado arequipeño Nandito.- Es un postre emblemático de Arequipa que acompaña a todos los potajes que tiene la ciudad blanca nos dice el señor Nandito, el queso helado tiene como ingrediente principal la leche fresca, clavo canela y coco, también nos dice que su queso helado es un postre casero y lo pueden adquirir a 8 soles Nandito finaliza recalcando que su local es una pequeña embajada de Arequipa donde encontrarán este delicioso postre arequipeño.

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La yuquitas Son elaboradas por Agripina Peralta Godoy más conocida como “La Reyna de las Yuquitas” menciona que la receta es un secreto pero comparte uno con nosotros nos comenta que la masa debe estar lista 3 horas antes de freír, nos menciona también que el secreto más importante es el cariño y amor que ella pone al momento de elaborar sus ya famosas yuquitas. Lo pueden adquirir a 4 soles en Mistura no se arrepentirán.

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Melcochas Don Fidel.- Nos atiende Jhon Estrella hijo del señor Fidel y nos refresca la memoria al decirnos que las melcochas son unos dulces tradicionales de Lima, nos indica además que la venta de esta delicia lo realizan desde 1970 en el centro de la ciudad, los precios para adquirir las melcochas Don Fidel en Mistura son de 5 soles de quiwicha con quinua y 10 soles con pecanas y ajonjolí.

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Alfajores arequipeños.- Gustavo Avalos Vildoso nos afirma que la elaboración de los alfajores es una tradición familiar y ya son 4 generaciones que siguen preparando este magnífico y dulce legado como son los alfajores de miel de papaya arequipeña y los alfajores de miel de caña que elabora “Dulcería Vildoso”. Lo podemos ubicar en el stand número 13 de la sección nuestros Dulces de Mistura a tan solo 10 soles.

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Date un gustito Perú ofrece nuestros postres tradicionales como La mazamorra morada, el arroz con leche y arroz zambito estos dulces lo podemos degustar por solo 6 soles en la sección de Nuestro Dulces en Mistura.

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A disfrutar de nuestros dulces tradicionales en Mistura 2016 quedan pocos días.

Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ

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