Infotur Perú

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El restaurante Las Palmeras del Sheraton Lima Hotel & Convention Center, reúne una selección de los más selectos platos de la gastronomía peruana e internacional dentro de su carta, así como un servicio de total excelencia.

En el hermoso Valle de Urubamba donde crecen insumos que hacen de la gastronomía de la región una de las más exquisitas y donde el secreto de los sabores lo pueden disfrutar además en las picanterías nace la escuela de gastronomía Paraqay cuya característica principal será la de rescatar la tradición en la cocina cusqueña.

Los peruanos tendrán el privilegio de probar lo mejor de la gastronomía francesa en un solo lugar, en un evento denominado Good France. Será el 21 de marzo en el restaurante Wallqa, perteneciente a Le Cordon Bleu Perú. El chef anfitrión de tan esperado momento será Giacomo Bocchio, quien junto a Jacques Benoit, chef invitado y actual miembro de la Academia Culinaria de Francia, prometen mostrar una vez más, lo mejor de su talento en la cocina.

Conversamos con Cynthia Cáceres, Gerente General de LimaMentor, una de las principales tour operadoras de la ciudad, por cuarto año certificada a la excelencia por TripAdvisor, la cual busca revalorar Lima como destino turístico de gran nivel y atracción para el turista, y no sólo como un destino de paso.

En el contexto del XI Seminario Internacional de Hotelería y Turismo organizado por la Universidad San Martín de Porres, conversamos con la destacada Valeria Nowotny, actual Directora de Operaciones y Calidad en Starwood Hotels & Resorts (ahora Marriott) en Latino América y el Caribe, quien nos contó un poco más acerca de su especialidad y experiencia, y compartió con nosotros sus apreciaciones y visiones de la importancia en las gestiones de calidad y operaciones en hotelería.

Con el reciente inicio oficial de las operaciones en Perú de Busbud, la plataforma de compra de tickets para transporte terrestre más grande del mundo, recibimos la visita de Daniel Pombo, Gerente de Alianzas para América Latina, y de Pedro Alfaro, Director Ejecutivo para Latino América, con quienes conversamos para conocer un poco más acerca de esta nueva incursión en el mercado peruano.

En el marco de la nueva edición del NED Congress 2016, aprovechamos la visita de Nicolas Scafuro, Vicepresidente de KAYAK para América Latina, para conversar acerca de la incursión del principal buscador de viajes del mundo en nuestro país, y conocer así un poco más las apreciaciones, sus estrategias en el mercado y lo que se viene a futuro.

En el marco del Primer Aniversario del Courtyard by Marriott Lima, INFOTUR PERÚ entrevistó a su Gerente General, Úrsula Gutierrez, quien nos contó un poco más acerca de esta nueva adición al portafolio de la cadena, sus opiniones respecto a su gran crecimiento en su primer año de trabajo y sus expectativas para el futuro.

Carlos Díez de la Lastra, se ha convertido en los últimos años en gestor de una serie de logros en favor de esta casa de estudios, la mayoría, dedicados a impulsar la expansión de la universidad a gran escala, aprovechando las sinergias generadas como parte de Les Roches International School of Hotel Management en Suiza. Hoy reconocida en todo el mundo.

Si bien el glamoroso mundo del diseño de eventos on-the-top es un arte, de eso no cabe la menor duda, la exquisitez no es un capricho sino una cualidad inherente en la personalidad del reconocido event planner de las estrellas, Colin Cowie.

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