A disfrutar de la cocina cajamarquina en Antojitos Chotanos Destacado

Los sabores y aromas de la gastronomía de Cajamarca se encuentra muy bien representada en el restaurante Antojitos Chotanos acá podemos disfrutar de la deliciosa cocina cajamarquina, para eso la chef y propietaria del restaurante Mavila Gonzáles presentó a Infotur Perú varios platos que hacen de esta cocina una de las más importantes de nuestro Perú.

“Los platos como el caldo verde, sopa de chochoca con gallina, chicharrón con mote, cecina ahumada con papa, el tamalito verde, la humita, tortilla con miel y quesillo son los sabores tradicionales de mi región Chota - Cajamarca estos platos tienen gran aceptación primero por la calidad de los productos que utilizamos para su preparación y también por la calidad profesional de mis colaboradores” nos dice la señora Mavila.

Asimismo nos recalca que en el mercado gastronómico ya tiene 18 años dando a conocer la gastronomía de Cajamarca y que ha recibido reconocimentos de esta labor tanto en el Perú como en el extranjero y eso la impulsa a seguir esforzándose por ser cada día mejor.

Finalmente destaca que “la cocina peruana tiene todo los insumos para ser considerada una de las más importantes del mundo pero para eso se necesita del trabajo arduo de todos”.

Así que la invitación está hecha lo mejor de la cocina de la región Cajamarca lo puede disfrutar en Antojitos Chotanos.

Dirección Antojitos Chotanos

  • Av Isabel Chimpu Ocllo 975 Urb. Tungasuca - Carabayllo.
  • Av. Naranjal 685 Urb. Parque Naranjal - Los Olivos
  • Contacto: 386 8112 / 965 797006

Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ

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