Festival del Chancho al Palo en pos de convertirse en el principal evento gastronómico del país Destacado

La Presidente de la Asociación de Hoteles y Afines (AHORA) de Huaral, Rosa Elena Balcázar afirmó que su institución se ha puesto como meta en un mediano plazo en convertir el Festival del Chancho al Palo, como el principal evento gastronómico de nuestro país.

En presencia de autoridades municipales y presidentes de diferentes gremios empresariales de nuestro territorio nacional, manifestó que el VII Festival del Chancho Al Palo es un fiel reflejo del trabajo que desarrollan sus asociados en coordinación con la Municipalidad Provincial de Huaral, cuyo alcalde, Jaime Uribe expresó su apoyo al gremio empresarial de su jurisdicción.

“Creo que con el esfuerzo de la autoridad municipal, el sector privado y el pueblo de Huaral, podemos convertir este festival gastronómico como el más importante de nuestro país”, sostuvo la empresaria huaralina.

Hoy quedó inaugurada la séptima edición del mencionado festival en el Boulevard Gastronómico y Cultural de Huaral y que se extenderá hasta el domingo, 20 del presente, y se espera la asistencia de unos 60 mil visitantes, en su gran mayoría proveniente de la ciudad de Lima.



La titular de AHORA Huaral manifestó que el presente evento gastronómico llevará el nombre del desaparecido Roberto Ramírez, empresario gastronómico y creador del plato emblemático de Huaral, el Chancho Al Palo.

Por su parte, Evelyn Grados, directora de Turismo Interno de PromPerú, destacó el rápido crecimiento del Festival del Chancho Al Palo.

Al respecto, recordó que hace más de siete años, la representante de AHORA Huaral le presentó el proyecto, solamente habían “muy pocos asociados” que creían en este festival.

“Tras siete años, el número de asociados ha ido creciendo, fortaleciendo la institución y por ende, a su principal actividad que es el Festival del Chancho Al Palo”, remarcó Grados, quien se encargó de inaugurar el mencionado evento.

DATOS

  • En el VII Festival del Chancho Al Palo 2019 participan 60 expositores, divididos en cuatro áreas: gastronomía, mercado, institucional y cultural.
  • También habrá área para niños, el ingreso al festival será libre, mientras que el costo de los platos estará entre cinco y 20 soles.
  • Entre las novedades de la séptima edición, será el dictado de cursos sobre cocina, emprendimientos, crianza de animales y buenas prácticas alimentarias, el cual estará a cargo, de reconocidos chefs y profesionales del sector agropecuario del país.

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Modificado por última vez en Sábado, 19 Octubre 2019 09:57
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