Se viene el "festival del pato Huaral 2020" Destacado

Buscando revalorar uno de los platos más antiguos de la provincia de Huaral: "El pato en ají", una vez más y en el marco de su celebración se realizará un evento gastronómico para la promoción de éste exquisito potaje infaltable en la mesa de los huaralinos. El evento se denomina "El festival del pato' que se realizará el día domingo 16 de febrero en el parque Jorge Ortiz Dueñas dicho evento culinario cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Huaral y Promperú.

"El festival del pato" que se llevará a cabo en la provincia limeña de Huaral tiene el objetivo de dar a conocer la cocina y turismo en la zona a través de la exhibición y venta de potajes a base de esta ave.

En esta actividad estarán presentes restaurantes especializados de este alimento, entre los platos que se degustarán en el festival se incluyen pato a la naranja, arroz chaufa de pato, sopa de pato, arroz con pato, pato al cilindro y el tradicional pato al ají.

La provincia de Huaral es una de las diez provincias que conforman el departamento de Lima, Huaral se ubica a 88 km al norte de Lima, entre sus atractivos turísticos destacan la exhacienda Huando, Eco Truly Park, la cascada de Huampón, las lomas de Iguanil, la ciudadela de Rúpac, el castillo de Chancay, la Reserva Nacional de Lachay, la catarata de Callapaccha y los baños termomedicinales de Collpa, entre otros.

Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ

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